Tânărul fermier a descoperit „rețeta succesului”: are două măcelării și lucrează în parteneriat cu un producător din Botoșani: Ne străduim să menținem autenticitatea în toate aspectele
Tânărul își dorește ca afacerea sa să se dezvolte și intenționează să investească într-o sală de tranșare.
Citește și: PEEK & CLOPPENBURG DESCHIDE CEL DE-AL 13-LEA MAGAZIN DIN ROMÂNIA
Materie primă pentru măcelării
Lecții învățate de la un fermier tânăr, în vârstă de doar 33 de ani, din localitatea Mihail Kogălniceanu, comuna Țigănași, județul Iași, care deține aproximativ 100 de capete de animale din rasa metis autentic românesc, precum și două măcelării, un fast food și un supermarket. În viitor, afacerea sa se va extinde deoarece fermierul intenționează să investească și într-o sală de tranșare, conform informațiilor prezentate în Lumea Satului.
„Aceasta reprezintă una dintre cele cinci locații pe care le gestionăm. Eu și familia mea administrăm o fermă de vaci, două măcelării, un fast food și un supermarket. Ferma de vaci a prins viață acum cinci ani; ne-am dat seama că avem nevoie de materie primă pentru măcelării, având în vedere că oamenilor din zonele rurale le este foarte dificil să crească animale. Așadar, am decis să începem să creștem propriile noastre animale, pentru a le avea în magazinele noastre. Practic, am început cu un efectiv de…
[ad_2]